Margarethe Maister, Wirtstochter der Eheleute Hansens und Kunigunde Maister heiratet den Müllersohn Stefan Gmelch
Elisabeth Gmelch, Tochter der Wirtsleute Stefan und Margarete Gmelch verheiratet sich mit dem Gastwirtssohn und Metzger Michael Fleischmann aus Oberölsbach
1799 Michael Fleischmann, Erbe des Wirtshofes
1811 heiratet dieser Anna M. Simson, Müllerstochter von der Beckenmühl
1843 Die Geschwister Fleischmann verkaufen das Wirtsanwesen an den Bauern Johann Thumann aus Hagenhausen und dessen Ehefrau Theresia Silberhorn Bauerstochter aus Tyrolsberg
Der Sohn Joh. Ulrich Thumann der Eheleute Johann und Theresia Thumann ehelicht die Gastwirtstochter Walburga Lukas aus Berngau
1888 Joh. Ulrich Thumann geht eine zweite Ehe mit Theresia Moll, Gütlerstochter aus Pölling ein
1895 Theresia Thumann verheiratet sich in zweiter Ehe mit Johann Bapt. Heim, Bauernsohn aus Asbach – Heng
1928 Anna Heim, Land- und Gastwirtschaftstochter aus der Ehe von Joh. Bapt. und Theresia Heim heiratet Georg Rupp, Landwirt und Metzger aus Pölling
1963 Josef Rupp, Erbe der Land- und Gastwirtschaft heiratet Cäcilia Bößl aus Berg
1975 Die Wirtsleute Josef und Cäcilia Rupp geben den landwirtschaftlichen Bereich auf und bauen die Lokalitäten des Gasthauses zu einem renommierten ländlichen Gasthaus aus. Im selben Jahr Fund eines keltischen Urnendeckels aus der Zeit um 1000 vor Christus
1996 die Köchin Brigitte Rupp, Tochter der Wirtsleute Josef und Cäcilia Rupp, heiratet Markus Färber gelernter Hotelfachmann aus Nürnberg
1997 Geburt der Tochter und Enkelin Tatjana Färber
1999 Geburt der Tochter und Enkelin Vanessa Färber
2005 Veröffentlichung und Erstausgabe des Buches „Holzheim – Streifzug durch die Geschichte eines Stadtteils“ durch jahrelanger historischer Recherche des Seniorchefs Josef Rupp
2017 300 Jahr – Feier der Schankerlaubnis
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